皆さん、こんにちは。

日々、ボニーズブログのご愛読ありがとうございます。

本日は、『人工甘味料』について。

人工甘味料とは、砂糖などの糖類を含まずとも食品などに甘みを持たせることが可能な甘味料のことを指します。

中には、少量で砂糖の何百倍もの甘みをだす種類もあります。

コンビニやスーパーでも、「０kcal」食品や飲料をよく見かけることが多いのではないでしょうか。

ダイエット中の方や、これからダイエットを始めようとしている方の中には活用されている方もいるかと思いますが、近年では人口甘味料の様々な研究が行われる中で健康被害にも影響が懸念されています。

今回は、その人工甘味料のメリットとデメリットをここでお伝えできればと思います。

【メリット】

・カロリーがかなり低い　もしくは、０kcalに近いためダイエット向き

・糖類が使われていないため、口内が酸化しにくく虫歯になりにくい

・血糖値の上昇が行われない

【デメリット】

・味覚障害

・糖との錯覚を起こし、インスリンを分泌してしまうことで低血糖を引き起こす可能性

・腸内環境の悪化

・発がん性のあるものも報告されており、心疾患や脳卒中のリスクを高める可能性

糖尿病を患っている方の血糖値コントロールや、カロリー制限や砂糖を多用とする料理の代用として主に使用されることが多いですが、依存性も懸念されているので知らずのうちに過剰摂取してしまっていることにも繋がりやすいため注意は必要です。

０キロカロリーだからいくらとっても安心、と過信しないようにしましょう！

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